Mes gloubiboulgas à moi

Aussi loin que je me souvienne , je n'ai jamais aimé manger.

Pour moi, passer du temps à table a toujours été une perte de temps (comme dormir du reste). La vie est si courte et il y a tant d'autres choses à faire...
Mais bon, manger étant une nécessité, j'ai bien dû me résoudre, malgré moi, à consacrer une partie de mes journées à me substanter et tant qu'à faire à m'y prendre un tant soi peu sainement.

Or, non seulement je déteste perdre mon temps, mais en plus je ne suis pas gourmande (n'y voyez là du reste aucun lien de cause à effet). D'ailleurs, on me demande souvent la liste de ce que j'aime pour aller plus vite.
Et, voilà que moi, que l'idée même d'un restaurant fait fuir, il m'arrive parfois, sans crier garde, de folles envies de me mettre en cuisine et de mijoter des petits plats connus de moi seule.
Eh oui, il est bien rare que je suive une recette de bout en bout. C'est un fait exprès, il y a toujours un petit ingrédient, un zeste de légume, une pincée d'épices, une once d'aromate qui déplaisent à mes papilles.
Pas de problèmes : hop ! j'adapte la recette à mes goûts. Et finalement, dixit mes proches, le résultat est plutôt réussi.

Voilà pourquoi j'ai décidé de dévoiler ici mes recettes, mes gloubiboulgas à moi comme je les appelle souvent. C'est aussi un moyen pour moi d'avoir toujours sous la main mon carnet de recettes avec mes remarques et mes annotations.
Je ne garantis aucune fréquence de publication, mes moments de délire culinaire étant aussi inattendus qu'éphémères mais, qui sait, le plaisir d'écrire (eh oui, c'est de là que tout est parti) me poussera peut-être à tenter plus souvent l'expérience.

Je dédie ce blog à tous les non gourmands.
A tous, Bienvenue dans ma cuisine !