mardi 26 août 2008

Cueillette forestière

Je vais peut-être faire des envieux ;-)

Voici ma récolte de ce dimanche, dans le massif de Belledonne (Isère) :


Des cèpes, des pieds de moutons, des trompettes chanterelles et des trompettes de mort.

1,470 kg sur la balance !


J'en ai congelé la moitié, le reste à servi à garnir des cuisses de poulet et à faire une petite omelette.

Il faut que je me mette à la recherche de bonnes recettes aux champignons.
C'est la saison et j'ai la chance d'habiter un coin propice à la cueillette.

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