Petit menu simple, rapide, équilibré et... bon - 2

Je poursuis mes petites recettes ultra rapides et excellentes.
Ce soir, plat unique :

- Caille(s) bardée(s) de fines tranches de lard posée(s) sur une tranche de pain de mie et sur un lit de courgettes. Poivrer, salez et parsemez d'herbes de Provence.
Au four 30 à 40 min.
Rajouter en cours de cuisson un peu d'eau si les courgettes n'en rendent pas assez.