Poisson carré sauce vendredi

Une petite recette de poisson hyper facile, prête en 5 minutes et excellente.

Prendre 2 ou 4 pavés de poissons (vous savez les poissons carrés congelés avec les yeux dans les coins).
Les mettre dans un plat allant au four.
Verser dessus un bon filet d'huile (un mélange olive/tournesol/raison/soja..., c'est meilleur), deux grosses cuillers à soupe de crème fraîche semi-épaisse.
Parsemer de gruyère râpé.
Salez.
Mettre au four 20-25 minutes à 180°C et rajouter 5 minutes fonction grill pour gratiner.

C'est prêt, régalez-vous !

Servir avec du riz ou des pommes de terre, avec la sauce c'est excellent.

Remarque :
Je dois avouer que j'ai emprunté cette recette à ma maman. Quand j'étais petite, c'était souvent le plat du vendredi (d'où le nom que je lui ai donné) et j'adorais ça.
C'est une bonne façon de faire manger du poisson aux enfants. Même si c'est du congelé, c'est quand même meilleur que les poissons panés ! Et puis rien ne vous empêche de tester la recette avec des filets de poissons frais...